A lo que voy amigo es que hay situaciones y situaciones. Habrá casos en los que se requiera trabajar con varias transacciones y otros en los que no.
No se puede asegurar y generalizar.

Depende, depende, depende diría un cuate mexicano :D :p

Se puede trabajar con ambas maneras. Y no me parece mal el que se disponga de más de un componente TIBTransaction. Yo uso un poco de ambas.

Saludos,