Si los muestras x ej. en un edit podrías:
Código Delphi
[-]
if not varisnull(Table1.Fieldvalues['FechaRetiro'] then
Edit1.Text := Table1.Fieldvalues['FechaRetiro']
else
Edit1.Text := '';
y para guardarlo:
Código Delphi
[-]
try
Table1.Fieldvalues['FechaRetiro'] := StrToDate(Edit1.Text);
except
Table1.Fieldvalues['FechaRetiro'] := Null;
end;