[haron]

no se si lo he entendido bien.

necesitas tres columnas: fecha, venta_almacen y venta_tienda.
si el tipo de venta es 'almacen' que te coloque el resultado en 'venta_almacen', en caso contrario lo coloque en 'venta_tienda'.

no he usado MySQL, pero en Interbase lo haria asi:

select 
  fecha, 
  importe as venta_almacen,
  0 as venta_tienda
from ventas
where tipo_venta='almacen'

union all

select
  fecha,
  0 as venta_almacen,
  importe as venta_tienda
from ventas
where tipo_venta='tienda'

order by fecha

puedes agrupar por la fecha, si quieres que salga un acumulado del importe, etc...

si este tipo de sentencias no lo soporta MySQL (que me extraña) puedes hechar mano tambien de los campos calculados en Delphi.