Una fecha en delphi es un número, en concreto, el número de días que han pasado desde el calendario Base (31/12/1899) lo de multiplicar dos fechas... se me escapa un poco.
01/02/2007 * 05/06/2004 =
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Pero vamos, siempre puedes hacer un integer(Date()) y ya tienes el número. Más bien deberías investigar qué significa (el concepto) del número obtenido en excel.
Edito: Incluso si declaras las fechas como DateTime, podrás dividir y multiplicar con ellas sin errores de compilación... otra cosa será el resultado obtenido
Saludos