He solucionado el problema, pero no se porque motivo no se hace bien con un TADOQuery y si con TADOTable.
Me explico, todas mis acciones sobre cualquier tabla las suelo hacer mediante Query (con parámetros en tiempo de ejecución), si intento grabar un campo memo con este componente me da el error que comento en el primer hilo.
Sin embargo si las incorporaciones las realizo con TADOTable no tengo problema ninguno.
¿Motivo?
Un saludo....