Hola,
Por poner sólo un ejemplo Mike Hall cuenta en su página Web
BrainJar.com con un tutorial completísimo "
Revenge of the Menu Bar" acerca de la construcción de "un menú" para páginas Web al más puro estilo de las aplicaciones de escritorio. Pero intuyo que encontrarás muchos más tipos y estilos de "menús" y "barras de navegación" a poco que busques en Internet. Otra cosa será adaptar estos elementos en tu proyecto.