Es correcta la aprecioacion de Firebird.
Si lo que quieres ahora es que al momento de guardar tus registros en tu BD, si lo haces por edio de Edits, en sus propiedades viene la siguiente opcion:
Charcase:
UpperCase // Mayusculas
LowerCase // Minusculas
Normal
prueba con esas opciones al momento de guardar.
Karla