En este
link (Deborah Pate) tienes las operaciones básicas para realizar automatización con documentos de Word.
Se me ocurre que si quieres abrirlo en sólo lectura, puedes cambiar el atributo del fichero por código antes de abrirlo, abrirlo en sólo lectura (seguro que es un parámetro de la función Open) o crear un documento .DOT en lugar de un .DOC (para generar una plantilla que no se modifique).