Hola amigo:
Pues yo teniendo en cuenta los consejos que he leido instalaria la ultima version estable de Firebird 2.0.
En cuanto a los componentes de acceso si tienes dinero de sobra los Fibplus, peor sino los Zeos por lo que he leido tienen algun que otro bug o algo lentos, pero no hagas caso que no los he usado , los que he probado son los MDO que te recomiendan que son gratis y por lo que te cuestan muy buenos, con el manual de los IBX te apañas (Si consigues apañarte que esa es otra
)
Saludos.