En sql Server tienes la función isnull, donde el primer parámetro es el campo que quieres verificar y el segundo parámetro es el valor que el campo deberá tomar en caso de ser nulo:
Código SQL
[-]
Select isnull(Precio, 0)
from Articulos
tambien puedes definir en tu base de datos que el campo no acepte campos nulos; así cuando el programa trate de guardar un dato nulo, te saltará una excepción que puedes capturar y tratar como más te convenga.