el TDBChart tiene un asistente (botón derecho sobre el componente).
Entiendo que quieres hacerlo en tiempo de ejecución, asignando dinámicamente sus propiedades, pero el asistente te dará idea de las propiedades que debes modificar y como se usan.
Quizás solo necesites configurarlo en tiempo de diseño. Nu sé
.
Saludos