Ok...
voy a probar que me arroja.. aunque no se como agregar las comilla simple antes y despues del concat...
Código Delphi
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Datos.AQ_Edit.Parameters[4].Value := Concat(Concat(Copy(DTexto.FieldByName('Fecha').asString,7,2),'/',Copy(DTexto.FieldByName('Fecha').asString,5,2),'/',Copy(DTexto.FieldByName('Fecha').asString,1,4)),' ',Concat(Copy(DTexto.FieldByName('Hora').asString,1,2),':',Copy(DTexto.FieldByName('Hora').asString, 3,2),':00'));