puedes utilizar la funcion
FormatDateTime
Código Delphi
[-]
fecha1:=FormatDateTime('yyyy/mm/dd',datetimepicker1.Date);
fecha2:=FormatDateTime('yyyy/mm/dd',datetimepicker2.Date);
Puedes revisar la ayuda de DELPHI... para ver mas opciones para el formato...
salu2!!!!!!!