Delo mejor que he visto para casos similares al de Al es MS One Note...Se puede escribir como uno quiera donde uno quiera y cuando uno quiera. Permite tener todo organizado y poner recordatorios como se desee. Es lo más cercano que he encontrado a un cuaderno para tomar notas...lo malo (no, no es que sea de MS) es que es pago y viene con la versión más cara de Office.
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