Bueno la verdad nunca he hecho un backup en MySQL, es más, creo que no he hecho mas de 2 horas con MySQL en Windows, pero por lo que se de windows con algunas cositas que hice con delphi, el error puede estar en las diagonales que a lo mejor deban estar invertidas "\", pero digo puede estar porque quizá no sea este el caso. Intenta y nos comentas.
Además esta
búsqueda en google quizá te peude ayudar.
Otra cosa, no se si "backup" sea un comando de mysql, ¿por qué no usas "mysqldump"?
Saludos.