Creo que la pregunta no es muy clara... y no veo donde cabe el ComboBox por aqui.
Lo que yo entiendo es que queres tener en un Grid los registros "pendientes de completar", y que una vez se vayan completando por el usuario, en otro formulario, vayan desapareciendo del primero, no?
Para conseguirlo debes usar dos datasets independientes... y establecer un filtro también diferente para cada uno. Al grabar un registro en el segundo, simplemente tenes que hacer un refresh del primero para que el registro "completado" desaparezca.
Hasta luego.
