No se como funciona el asunto en Mexico, pero en general en muchos lugares el precio de los productos basicos esta regulado por el gobierno y no por las leyes de oferta y demanda.
Siempre regulan el precio del productor que es el que realmente tiene costos que no siempre puede ajustar al precio de venta y termina de subsidios para poder seguir produciendo.
A quienes no regulan es a los fraccionadores y distribuidores que terminan vendiendo el producto a un precio de varias veces el valor del productor.
Un sistema bastante extraño