Hola.
Entonces no traspases directamente la base de datos con un backup restore, ya que es difícil detectar y corregir los errores que te da durante el restore.
Simplemente crea una base de datos vacía en Firebird 2.1, con la misma estructura que tu base de datos Interbase 6 (puedes hacerlo con uno de los parámetros de gbak, que permite guardar y restaurar solo la estructura de la base de datos, o bien simplemente creando un Script desde IB-Expert con la estructura de tu base de datos IB6 y ejecutarlo sobre una base de datos en blanco FB2.1 para crear la misma estructura).
Una vez tengas tu base de datos FB2.1 vacía, solo tienes que rellenarla volcando los datos que tiene la base de datos IB6, para ello puedes utilizar cualquier utilidad de Datapump, ésta en concreto siempre me ha funcionado muy bien :
http://www.clevercomponents.com/prod...ibdatapump.asp
Ahora, en caso de error, al menos vas a poder volcar el resto de datos. Y respecto a los errores, vas a saber en que tabla y en que registros, los datos no son aceptados en FB2.1. Con esta información podrás corregir los datos para que puedan ser aceptados en Firebird.
NOTA: Para poder hacer esto vas a necesitar dos ordenadores, uno donde tengas el antiguo servidor Interbase 6, y otro donde, al menos temporalmente, instalas el nuevo Firebird 2.1 (la verdad es que puedes instalar los dos servidores en el mismo ordenador, pero como intentan utilizar el mismo puerto vas a tener que ponerte a trastear con el archivo de configuración, así que no vale la pena a menos que no tengas otro ordenador en red a mano).
Saludos.