Disculpen el hecho de crear otro thread y no editar el anterior, pero no me permite dado que ya caducó el tiempo permitido para hacerlo. Y como encontré aquí la solución y se que más de uno la buscaría, es que decidí postearla
http://www.clubdelphi.com/foros/showthread.php?t=45737
En este thread el maestro Dec explicas como generar el archivo .dpk en una serie muy simple de pasos.
Probé y anduvo a la perfección, pude crear el paquete e instalarlo.
Falta probar que ande el componente en D2007, pero para eso tengo que limpiar el scanner e instalarlo, así que no viene al caso hehe.
Saludos a todos y muchas gracias como siempre!
Walter