Por lo que sé, esas cosas tienen sus propios dispositivos. Es decir: compras una pantalla, un dispensador, uno o varios "controles" para ir marcando. Por lo menos siempre lo he visto así: al lado del ordenador tienen un mandito donde pulsan para dar paso al siguiente.
Pero vamos, que debería ser posible hacerlo conectándolo a uno o más ordenadores. No me extrañaría que exista algún modelo que pueda conectarse por un puerto COM, USB o red local. Por desgracia no conozco ninguno, pero es por dar ideas.
Por cierto, ¿cómo se llama el invento? Porque había pensado buscar por Internet, pero no se me ocurre cómo se puede llamar: ¿"Turneadores"? ¿"Coleros"? ¿"Ordenadores"? ¿"Aparatito que sirve para pedir la vez"?