Hola.
El TADOTable tiene que estar abierto para que se muestren los valores de sus campos.
Otra cosa que se me ocurre es que no hayas echo preview y por eso no se esté visualizando el valor del campo.
Por ejemplo:
Código Delphi
[-]
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
QuickRep1.Preview;
end;
Saludos.