[ecfisa]

Hola chinchan.

Un ejemplo con un StringGrid:

void __fastcall TForm1::StringGrid1DrawCell(TObject *Sender, int ACol,
      int ARow, TRect &Rect, TGridDrawState State)
{
  if (State.Contains(gdFocused)) {
    StringGrid1->Canvas->Brush->Color = clRed;
    StringGrid1->Canvas->FillRect(Rect);
    StringGrid1->Canvas->Font->Color = clYellow;
    DrawText(StringGrid1->Canvas->Handle,StringGrid1->Cells[ACol][ARow].c_str(),
             StringGrid1->Cells[ACol][ARow].Length(),&Rect,
             DT_NOCLIP | DT_SINGLELINE);
  }
}

Te aclaro que al abandonar el foco del TStringGrid, retornará a su color original.

Saludos.