Hola.
Como ha dicho el compañero, tanto Interbase 7 como Firebird te soportarán bien un sistema con 45 usuarios. Además 35.000 productos y 7.000 clientes són tablas relativamente pequeñas, te las va a soportar sobradamente.
Seguramente los enlaces que puse en este hilo, serán de tu interés :
http://www.clubdelphi.com/foros/showthread.php?t=9752
Saludos.