Seguramente está usando el dialecto 1, que usa campos date para almacenar fecha y hora al mismo tiempo.
Para presentarlos, como bien se ha comentado más arriba, sólo hay que poner la máscara 'hh:mm'.
Con el dialecto 3 se diferencia: date=fecha, time=hora, timestamp=fecha y hora juntas (como el date del dialecto 1).
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