[ecfisa]

y quiero que por ejemplo con un boton se borren esos componentes edits y labels en cierto momento

Hola thelibmx.

Tendrías que hacer:

Código Delphi [-]
procedure TForm1.btClearScrollBoxClick(Sender: TObject);
var
  i: Integer;
begin
  for i:= ScrollBox1.ControlCount-1 downto 0 do
    ScrollBox1.Controls[i].Free;
end;

O también podrías:

Código Delphi [-]
  for i:= SCrollBox1.ControlCount-1 downto 0 do
    ScrollBox1.RemoveControl(ScrollBox1.Controls[i]);

Saludos.