Hola.
No hace falta que detengas los servicios de Interbase y Firebird para pasar de trabajar con uno o con otro. Puedes tener perfectamente los dos en funcionamiento (Firebird debe ser la versión 1.5). Para ello Interbase se dejará trabajando en el puerto estándar 3050, y Firebird se puede configurar para que use otro puerto.
Las Release Notes de Firebird 1.5 traen información detallada sobre como configurar un Firebird 1.5 para que pueda convivir con Interbase.
Aquí tienes su traducción al castellano :
http://www.ibphoenix.com/downloads/F...tesSpanish.pdf
Saludos.