¿Te refieres al demo que viene con Delphi?
¿Por qué no lo mencionaste desde un principio?
En fin, de cualquier manera poco tiene que ver. Lo que tu quieres es saber cómo almacenar imágenes en una tabla paradox ¿no?
Pues ya te había mencionado la componente TDBImage que conectas al campo correspondiente en la tabla que podrá ser de tipo Graphic.
Una vez que tengas el nombre del archivo de la imágen puedes guardarla en la base con:
Código Delphi
[-]
Table.Append;
DBImage.Picture.LoadFromFile('archivo.bmp');
Table.Post;
El nombre del archivo puedes obtenerlo del usuario como en el demo del ImageView aunque- esto es cuestión de gustos -los controles que ahí utilizan son ya muy antiguos, estilo Windows de 16 bits. Yo usaría un OpenPictureDialog.
// Saludos