[marcoszorrilla]

Bueno lo que quieres me da la impresión que no está bien enfocado, el hecho de que a un menú se le añada una nueva opción, no tiene nada de particular, pero si se lo añade el usuario, finalmente el programador tendrá que desarrollar un módulo o función que haga lo que el usuario quiere, por lo tanto no quedará más remedio que retocar el programa y programar lo que se pide, si se utilizaran Dlls habría que recompilar estas y enviarselas al usuario.

En cuanto a añadir una opción a un menu en tiempo de ejecución te pongo un ejemplo muy simple

Código Delphi [-]
nit Unit1;

interface

uses
  Windows, Messages, SysUtils, Classes, Graphics, Controls, Forms, Dialogs,
  StdCtrls, Menus;

type
  TForm1 = class(TForm)
    MainMenu1: TMainMenu;
    una1: TMenuItem;
    Primera1: TMenuItem;
    Segunda1: TMenuItem;
    Button1: TButton;
    procedure MiMensaje(Sender:Tobject);
    procedure Button1Click(Sender: TObject);
    procedure Primera1Click(Sender: TObject);
  private
    { Private declarations }
  public
    { Public declarations }
  end;

var
  Form1: TForm1;

implementation

{$R *.DFM}



procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
MiMenu:TmenuItem;
begin
  MiMenu := TMenuItem.Create(Self);
  MiMenu.Caption := 'Nueva opción';
  MiMenu.OnClick:=MiMensaje;
  Una1.Add(MiMenu);

end;



procedure TForm1.MiMensaje(Sender:Tobject);
begin
ShowMessage('Atención esta opción no está disponible');
end;

end.

Un saludo y pégale una ojeadita a la Guía de estilo de los foros.