Hola ralmic.
La primera respuesta que se me ocurre sería:
Código:
void __fastcall TForm1::Button1Click(TObject *Sender)
{
TStringGrid *sg = static_cast<TStringGrid*>(StringGrid1);
sg->Cells[sg->Col][sg->Row] = Edit1->Text;
}
Pero tu pregunta admite muchas interpretaciones, ¿ Podrías especificar de forma mas detallada lo que intentas hacer ?
Saludos