Como
yo soy muy experimentado
con eso de las BD te voy a responder:
Delphi en su versión mas actual XE6 trae mejoras significativas sobre la programación de iOS y Android
Al desconocer el alcance de tu sistema multiusuario lo de la BD queda en suspenso y/o a la espera de alguien mas experimentado.
La tecnologia a usar , con XE6 viene incluidos los FireDAC "nativos" para Delphi sin embargo creo que estos solo están disponibles para las versiones Enterprise y Architech
Saludos!!
p.s. Si dije burradas me descuentan el contador.......