Que tal.
Hay varias formas de atacar una base de datos Oracle, regularmente con Componentes.
Lo mas popular (y que ya viene con Delphi) es utilizar BDE o ADO, depende de la versión de Delphi que tengas.
Creo que para comenzar, te vendrá bien leer acerca de la arquitectura de acceso a datos de Delphi. Si lees acerca del BDE (Componentes TDatabase, TTable, TQuery, etc) casi todo lo que leas valdrá para otros componentes (TAdoQuery, etc.)
Además hay componentes para atacar específicamente oracle, que te premian con velocidad y te amarran a la base de datos.
Para comenzar, podes buscar en el club el libro "La cara Oculta de Delphi 4", que te ayudarà mucho y está disponible para descarga en formato de adobe acrobat.
Hasta luego.
El lenguaje, por supuesto, es dialecto SQL de oracle.
