Parece ser que cada vez se utilizan mas combinaciones de colores que no afecten tanto la vista, dejando en parte de lado lo "bonito", a modo de ejemplo "Unity" o "Blender".
Además no solo por nuestra vista, creí haber leído que resulta ser "más económico" al usar estos tipo de estilos, que por cierto son combinaciones de grises.
Saludos.