Hay varios modos de hacerlo espero que este te sirva: Para un país todos los datos de la tupla con el mayor sorteo y dentro de este el mayor numero.
Código SQL
[-]select * from tiket a
where pais= : pais
and sorteo=(select max(sorteo) from tiket )
and numero=(select max(numero) from tiket b where a.sorteo=b.sorteo)
(Aunque yo cuantas más explicaciones leo menos entiendo)