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Hola,

Tal vez sea cuestión de la fuente que se use en el archivo de texto original y en el Memo en cuestión.

He preparado un texto en el Bloc de Notas de Windows tal como indicas, esto es, con columnas, filas, en fin, con cierto "formato".

Luego he probado a copiar el texto en un Memo y, efectivamente, se perdía el formato que le dí originalmente.

Sin embargo, cambiando en el Memo la fuente y usando la misma utilizada en el Bloc de notas, en el Memo se puede apreciar fielmente el formato original.

Nota: lo dicho vale igual tanto si copias el texto en el Memo como si lo "cargas" desde un archivo.