Existen muchas formas en C de concatenar cadenas. La mas usada es strcat como apunta Casimiro.
En C las cadenas se tratan a bajo nivel. Una cadena no es otra cosa que un array de char que terminan en un valor nulo.
Pero en C++ tenemos clases para manejar cadenas. En el entorno de Builder tienes la clase String que funciona casi igual que lo que ves en delphi y las puedes sumar.
Código:
String Cadena = "uno, " + "dos";
Saludos.