No explicas mucho las operaciones que necesitas hacer con ese "plano", cosa que facilitaría el tabajo de proponerte una implementación o componentes a utilizar.
En problemas similares que he tenido que hacer he utilizado estas dos opciones; Revísalas por si alguna te puede ser útil y/o te da ideas.
El primero es un sistema más manual. Estos componentes de mi web tal vez te sirvan para algo básico y sin muchas complicaciones:
Ejemplo de tratamiento de “Planos y figuras”
La otra opción es el componente
TSimpleGraph de DelphiArea, que he utlizado y recomendado en bastantes ocasiones y es una maravilla (mucho más avanzado y complejo).
Ambas son gratuítas y con código fuente disponible.