Sobre todo creo que es por comodidad o "vagancia"
Ejemplo: Mi suegra tiene 80 años y artrosis, y hacer un gazpacho o una masa de croquetas le cuesta un montón. Desde que tiene la termomix, las mezclas las hace apretando un botón y está encantada.
No se si habrá más gente que tenga algo más de experiencia, porque gastarte un pastón solo para no menear la masa de croquetas me parece una pasada