Exacto, sólo debes controlar de que la dirección está bien "formada", un texto, una arroba, un texto, un punto, un texto. Antes de la arroba pueden ir puntos también, por lo que la "plantilla" sería:
cualquiercosa@cualquiercosa.algo
Como pueden ir puntos antes, entonces mejor verificar tras la arroba
cualquier.cosa@cualquiercosa.algo
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