Simplemente tienes que declarar y asignar el evento manualmente:
Código:
interface
type
TForm1 = class(TForm)
private
procedure ImagenClick(Sender: TObject);
end;
implementation
procedure TForm1.ImagenClick(Sender: TObject);
begin
{ Aquí el código que quieras que se ejecute al hacer click }
end;
Después, cuando crees la imagen en código le asignas el evento:
Código:
TuImagen.OnClick := ImagenClick;
// Saludos