Hola,
Código PHP:
function QuitaAcentos($cadena){
$p = array('/á/','/é/','/í/','/ó/','/ú/','/Á/','/É/','/Í/','/Ó/','/Ú/');
$r = array('a','e','i','o','u','A','E','I','O','U');
return preg_replace($p, $r, $cadena);
}
Se admiten críticas y sugerencias (constructivas, por favor).
