Eso es porque LlenarEdits y Crear Edits están declarados como procedimientos independientes. Debes declararlos como métodos del formulario:
Código Delphi
[-]
TfrmEjecucion = class(TForm)
procedure CrearEdits(Edits:TMatriz);
procedure LlenarEdits(Edits:TMatriz);
y al momento de implementarlos, anteponer el prefijo TfrmEjecucion. al nombre del procedimiento.
// Saludos