Es lo mismo que una SQL normal y corriente,
eje.: Función ya definida como MySuma(X, Y)
El resultado seria 13.
Con ADO:
Código Delphi
[-]
...
var
xSuma: Integer;
begin
with ADOQry do
begin
SQL.Add('SELECT MySuma(5,8) AS TOTALSUMA');
Open;
xSuma := FieldByName('TOTALSUMA').AsInteger;
end;
Espero que te sirva
Un saludo.