Bueno, al final era el cortafuegos del servidor.
Queda por investigar la causa, pero desactivando el servidor funciona.
No entiendo porque con IBExpert funcionaba, ni porque mostrando la lista de clientes (por ejemplo), se colgaba al hacer doble click (es decir, crear un nuevo formulario y ponerse en modo edición), ni porqué con una configuarión similar no pude reproducirlo en la oficina.
Tengo que ver que característica es la que se bloquea, ya que no puedo dejarlos sin Firewall, pero eso será otra historia. Cuando sepa algo más lo iré poniendo. Sigo convencido que es algo relacionado con midas,
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Gracias por todas las sugerencias, a las que tenía que haber hecho caso antes
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