[[coso]]

Hola, puedes hacer algo asi

Código Delphi [-]
type
     TProcedure = procedure;

type
  TForm1 = class(TForm)
    Button1: TButton;
    procedure Button1Click(Sender: TObject);
  private
    { Private declarations }
  public
    { Public declarations }
  end;

var
  Form1: TForm1;

implementation

{$R *.DFM}

procedure Call(P : TProcedure);
begin
     p;
end;

procedure Test;
begin
     ShowMessage('test');
end;

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
     Call(Test);
end;

end.

predefiniendo el tipo. En la ayuda de delphi (procedure pointers) veras varios ejemplos. Un saludo.