Hola a todos,
Tal vez un proyecto como
XAMPP (o este mismo) pueda resultarte útil. La idea es que no cambies nada en lo que ahora tienes funcionando, sino que pruebes la última versión de PHP (que XAMPP te proporciona) junto con Firebird (este creo que tendrás que instalarlo tú mismo). Como digo, la idea es que puedas probar lo que necesites antes de tocar nada de lo que ahora mismo tienes funcionando. Si finalmente todo te cuadra, entonces te puedes plantear actualizar.