Muchas apps en DOS son y/o se perciben mas rápidas porque en muchos aspectos son mejores. Ademas, tener "limitaciones" como solo una app a la vez en pantalla aumenta el enfoque del usuario. Es similar a iPhone/iPad donde muchas cosas son mas ágiles de hacer (por ejemplo, tengo un Mac con 2 monitores y a veces cojo mejor el iPhone pa hacer cosas que se son mas rápidas de hacer allí).
Si tienes acceso a esa app, puedes darte una vuelta y ver que cosas hace muy bien. Notaras que por ejemplo, las app de DOS están diseñadas para
usar el teclado de forma primaria (y no el mouse!) lo que permite a los usuarios operarlo de forma rápida. Eso es porque no tienes que estar haciendo "cambio de contexto" de teclado -> mouse -> teclado para completar tareas. Asegurate que todo se pueda hacer en un solo flujo con uno o con el otro, y que combinarlo sea por gusto del usuario.
Si lees acerca de lo que piensan usuarios de apps en ese estilo (como WordStar, Emacs o FoxPro) veras varios puntos interesantes.
Otro aspecto que es fácil pasar por alto: Las pantallas de DOS tiene EXCELENTE contraste y usan TEXTO en vez de iconos ambiguos (que están muy de moda ahora, en vez de los iconos mas detallados de la época windows 95/OSX viejos).
También por la falta de espacio solo se ve lo más relevante, pero no como ahora por moda de hacer interfaces "limpias" sino porque toca!. Ademas aunque en tipografía no tienen mucha variedad, por la resolución el texto se ve un pelin mas grande y esta hecha para ser legible aunque algo feito. Las fuentes modernas de cada OS son buenas, pero es mejor darles un pelin mas grande pa que sea mas legibles, y usar jerarquías que ayuden a ver el flujo de la información*.
Por lo demás, usando hardware moderno y técnicas modernas una app nativa windows/osx DEBERIA ser mucho mas rápida, en especial al operar con metas/teras de datos. No es así por mal diseño y sobre-ingeneria recargada, no porque el hardware lo obligue.
P.D: Si quieres leer mas acerca de diseño hace poco escribí algo en
http://www.clubdelphi.com/foros/show...09&postcount=4