[sintecsl]

Creo que con esto te puede servir como referencia.

Código Delphi [-]
          //Para congelar a partir de una fila
      //Congelamos el panel visual de cabecera F=Fila
      WorkSheet.Cells[F,1].Select; //Posicionamos cursor en la primera
      Excel.ActiveWindow.FreezePanes := True; //Congela la parte superior

Tienes un ejemplo completo en el Foro