Detecte el fallo o eso creo, el problema estaba en que tenia mas aplicaciones que usan bases firebird con dialecto 1 y la mia tenia dialecto 3, y entonces el servidor "se cagaba pa mi"
y se caia, cambie mi base a dialecto 1 y a correr.
Por cierto alguien sabe si es normal que el servidor se caiga o es un bug.
Un saludo y gracias.