[jonmendi]

gracias a ambos!
efectivamente los entrecomillados no me han cambiado nada (gracias Nelet, no se me había ni ocurrido!).
El tema es que no me da ningún error. Me explico: ejecuto, y al hacer el EXEcSql, va a

 
function TADOQuery.ExecSQL: Integer;
begin
  InitializeMasterFields(Self);
  Command.Execute(FRowsAffected, EmptyParam);
  Result := FRowsAffected;
end;

y en el InitializeMasterFields(Self);

procedure InitializeMasterFields(Dataset: TCustomADODataset);
var
  I: Integer;
  MasterFieldList: string;
begin
  with DataSet do
    { Assign MasterFields from parameters as needed by the MasterDataLink }
    if (Parameters.Count > 0) and Assigned(MasterDataLink.DataSource) and
      Assigned(MasterDataLink.DataSource.DataSet) then
    begin
      for I := 0 to Parameters.Count - 1 do
        if (Parameters[i].Direction in [pdInput, pdInputOutput]) and
          (MasterDataLink.DataSource.DataSet.FindField(Parameters[i].Name) <> nil) then
          MasterFieldList := MasterFieldList + Parameters[i].Name + ';';
      MasterFields := Copy(MasterFieldList, 1, Length(MasterFieldList)-1);
      SetParamsFromCursor;
    end;
end;

n Parameters.Count = 2 pero MasterDataLink.DataSource = nil, con lo que Assigned(MasterDataLink.DataSource) = false y ya se va al end.

En

function TADOCommand.Execute(var RecordsAffected: Integer;
  const Parameters: OleVariant): _Recordset;
var
  VarRecsAffected: OleVariant;
begin
  SetConnectionFlag(cfExecute, True);
  try
    Initialize;
    Result := CommandObject.Execute(VarRecsAffected, Parameters,
      Integer(CommandObject.CommandType) + ExecuteOptionsToOrd(FExecuteOptions));
    RecordsAffected := VarRecsAffected;
  finally
    SetConnectionFlag(cfExecute, False);
  end;
end;

al hacer el Result := .... la aplicación simplemente se cierra, sin dar ninguna excepción, ni nada.
Entiendo que el problema está en Assigned(MasterDataLink.DataSource), pero no sé qué hacer. Estoy perdido.

Pero eso sí, si venís por San sebastián algún día, a una cervecita estáis invitados.

Muchas gracias.
Jon