Hola Anunakis
1. Si te refieres a coger de una consulta access el codigo SQL q genera el editor es muy facil...en el editor sql de las consultas de access donde agregas las tablas solo tienes q pulsar con el boton secundario y en el menu emergente seleccionar "Vista SQL" te saldra un un editor con toda la sentencia SQL.
2. Tu segunda pregunta no tengo ni idea...jeje
Saludos.